طريقة الفحص مشروبات الغازية
يمكن فحص المشروبات الغازية بعدد من الخطوات في شركات الانتاج للمشروبات الغازية
خطوات الفحص
فحوصات الكيميائية
1- احضار نموذجين من خط الانتاج مباشرتا من جهاز فلر الى المختبر
2- النموذج الاول لفحص الحرار والاخر لفحص الضغط غاز co2 المحقونة في المشروب
3- نقوم بحساب درجة الحرارة و الضغط من خلال معادلة معينة للحصول على حجم الغاز محقون
4- نفحص كمية السكر المذاب في المشروب (brix) وذلك عن طريق استخدام جهاز بريكس ميتر
5- نفحص ال PH للمشروب الغازي الذي لا يتراوح نسبة بين 2.9 - 3.7 في اغلب المشروبات الغازية لانها تميل الى الحامضية
0 التعليقات:
إرسال تعليق